priručnici

 

 

 

priručnici
Ampelografski atlas
Atlas hrvatskog vinogradarstva i vinarstva
Croatian Cuisine
Cucina Croata
Dingač
Hrvatska jela
Hrvatska vina i vinske ceste
Hrvatske planine
Hrvatske planine
Iločki traminac
Kroatische Speisen
Kutjevačka graševina
Moj vrt – moj ponos
Moj vrt – moj ponos
Plovidba
Priručnik za pripremanje ispita za voditelja čamca
Razmnožavanje loze i lozno rasadničarstvo
Šumarija Đurđevac
Svijet parfema
Više biljke – stablašice
Vještina – šah
Vrbnička žlahtina
Zagrebačka kuharica
Život i djelo Stjepana Bulića


 
ISBN:
978-953-212-412-5
 
broj stranica:
186
 
format:
245 × 245 mm
 
tvrdi uvez
 
objavljeno:
srpnja 2010.
 
CIP zapis NSK:
741255

 

grupa autora

Vrbnička žlahtina

Plemenitost otoka Krka / The Nobility of Island of Krk


Sa za­do­volj­stvom vam pre­ds­tav­lja­mo treću mo­no­gra­fi­ju iz edi­ci­je po­zna­tih hr­vat­skih vina – o žlah­ti­ni, vinu iz Vrb­ni­ka s otoka Krka koje se po­sljed­njih ne­ko­li­ko de­set­lje­ća na­la­zi na vin­skim kar­ta­ma svih pre­sti­žnih ugo­sti­telj­skih kuća i eno­te­ka. Žlah­ti­na se u ra­spo­nu od žute boje sa ze­len­ka­stim od­sja­jem preko slam­na­to-žute do zlat­no-žute odr­ža­la još samo u Vrb­ni­ku.

Au­to­ri mo­no­gra­fi­je su ug­led­ni hr­vat­ski znan­st­ve­ni­ci i struč­nja­ci – Ni­ko­la Mi­ro­še­vić, Petar Str­čić, Slav­ko Za­hi­ja, Vla­di­mir Je­la­ska, Ma­rin­ko Vla­dić, Mira Ka­tu­nar, Bo­ži­ca Brkan i Jole Bolić.

Preko za­nim­lji­vo­ga po­vi­je­snog pre­gle­da raz­vo­ja dru­št­ve­nih od­no­sa u Vrb­ni­ku i ut­je­ca­ja na vi­no­gra­dar­stvo i vi­nar­stvo, do pri­ka­za eko­lo­ških uv­je­ta i nji­ho­ve po­dob­no­sti za uzgoj vi­no­ve loze na Vrb­nič­kom polju, kao i opi­som teh­no­lo­gi­je proi­zvod­nje gro­žđa i vina te nje­go­ve pri­sut­no­sti u krč­koj ga­s­tro­no­mi­ji, is­pri­ča­na je priča još davno is­pi­sa­na gla­go­ljič­kim ru­ko­pi­som vrb­nič­kih te­ža­ka.

Iz­da­nje je dvo­je­zič­no, uz hr­vat­ski se tekst us­po­red­no daje i en­gle­ski pri­je­vod, s obi­ljem vr­hun­skih fo­to­gra­fi­ja au­to­ra Ma­ri­ja Hlače koje zorno do­ča­ra­va­ju mnoga du­hov­na, kul­tur­na i ma­te­ri­jal­na na­slje­đa Vrb­ni­ka i otoka Krka – do­ka­ze čo­vje­ko­va rada u do­sto­jan­stvu živ­lje­nja na tim pro­sto­ri­ma. Oni se mo­ra­ju ču­va­ti i oču­va­ti, ne samo kao vrb­ni­čka, krčka, već i kao na­cio­nal­na ba­šti­na kojom se po­no­si­mo.


cijena (PDV uračunat):
25.08 €

KUPI